Вегетарианство:

Вегетарианская кухня. 1894г
Книга оцифрована karoling2

Симоненко П.Ф. Самый полный вегетарианский стол, 1895г.

Фрейберг Э. Вегетарианская поваренная книга, 1900г
Цифровая копия книг предоставлена РГБ

Зеленков А.П.(Вегетарианец):
Одна неделя обедов вегетарианца, 1894г,
Вторая неделя обедов вегетарианца, 1895г,

Зеленкова О.К.(Вегетарианка) "Я никого не ем!", 1913г
Цифровая копия книги предоставлена РГБ

Иогансон Ю.А.
Поваренная книга: Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов, 1902г

Краткая вегетарианская поваренная книга, 1912г
Книга оцифрована karoling2

Бранденбург М.
Безмочекислое питание: руководство по реформированию вегетарианской кухни, 1913г

Рапгоф И.П. Вегетарианский стол, 1914г

Белков В.
Никого не ем: полная вегетарианская кухня, 1914г

Мельник В.М. Вегетарианские блюда. 1962г

Деляну М., Эленеску А. Молочно-вегетарианская кулинария. 1965г

Михайлов В.С. и др. Вегетарианские блюда. 1980г

|| Главная | Дореволюционные книги | Список изданнного до 1917г | Кухня народов быв. СССР | Книги времён СССР |Консервирование || Кухни народов мира | | Продукты, технологии, категории | Сборники рецептур | | Словари, справочники и т.п. | | История кулинарии || Гостевая книга |