Дореволюционное:
Дореволюционные
кулинарные книги
Список дореволюционных кулинарных книг, отсутствующих на сайте
Кулинарные
книги времен CCCР
КУХНЯ НАРОДОВ СССР
КНИГИ ПО ЗАГОТОВКАМ
ДОВОЕННЫЕ КНИГИ
ИЗДАНИЯ ВРЕМЁН ВОВ
ИЗДАНИЯ 1946-1960гг
ИЗДАНИЯ 1961-1980гг
ИЗДАНИЯ 1981-1991гг
Сборники рецептур
Кухни народов мира:
Кухня Италии
Кухня Франции
Кухня Испании
Еврейская кухня
Кухня стран ЮВА
Кухня Китая
Кухня Маори
Кухня Индии
Кухня Японии
Кухня народов быв. CCCР:
Азербайджанская кухня
Армянская кухня
Башкирская кухня
Грузинская кухня
Кухня Казахстана
Кухня Калмыкии
Марийская кухня
Таджикская кухня
Якутская кухня
Продукты, технологии, категории:
Вегетарианство
История кулинарии
Заготовки
Лечебное питание
Рыба
Блюда из рыбы
Консервирование рыбы
Кондитерское искусство:
Шоколад и шоколадные изделия Конфеты
Восточные сладости
Мучные кондитерские изделия
Вспомогательная литература: Словари, справочники и т.п.
КУХНЯ НАРОДОВ СССР
|
|
КУХНЯ НАРОДОВ СССР:
Азербайджанская кухня
Армянская кухня
Башкирская кухня
Грузинская кухня
Кухня Казахстана
Кухня Калмыкии
Марийская кухня
Таджикская кухня
Якутская кухня
Sonia Uvezian. Cooking from the Caucasus, 1978г
Блюда украинской кухни(на укр. языке)
1951 г
Украинские
блюда(на укр. языке)
1960 г
Закарпатские народные
блюда(на укр. языке)
1990 г
Секреты
крымчакской кухни.
Азаматова М.З.
Адыгейская кухня, 1979г
Ю.
Ахметзянов.
Татарские блюда.
Болотникова В.А. и др.
Белорусская кухня, 1977г
Гиршович М.
120 Блюд еврейской кухни, 1990г
Дзахоева Е.М., Чшиев Х.Д.
Осетинская кухня. 1978г
Дубцов Г.Г.
Производство национальных хлебных изделий, 1991г
Кувайцева М. В. Застолица. Кухня староверов Эстонии, 2010г
Курбанов Г.Н.
Советы бухарских кулинаров
1989 г
Карим Махмудов
Пловы
на любой вкус
Мучные
изделия(?)
Узбекские
блюда
Узбекский
плов
К.Махмудов,
Ш. Салихов.
Блюда узбекской кухни
Мельник В.
Молдавская кухня, 1961г
Титюнник А.И., Новоженов Ю.М.
Советская национальная и зарубежная кухня
1977 г
Турыгин В.В.
Кубанская кухня, 1988г
Франко О. Ф.
Практичная кухня(на укр. языке), 1992г
Цыдынжапов Г.Ц. Бурятская кухня
1979 г
Черных Л.С, Скрипка Ю.Е.
Блюда Тавриды, 1989г
Частный П.М. и др.
Самобытная кухня, 1965г
Чернова Т.П. Прикамская кухня. 1967г
Чобану Г.Ф
Блюда молдавской кухни, 1962г
|
ПОИСК ПО САЙТУ Блог-канал хозяйки библиотеки. Подпишитесь, чтобы не пропустить обновления на сайте и рецензии на выложенные книги
Помочь библиотеке материально Армия и флот Дикоросы, пряные и травяные растения Мясо, птица, дичь - технологии и рецептуры
Птица
Мясо
|