|| Главная | Дореволюционные книги | Список изданнного до 1917г | Кухня народов быв. СССР | Книги времён СССР |Консервирование || Кухни народов мира | | Продукты, технологии, категории | Сборники рецептур | | Словари, справочники и т.п. | | История кулинарии || Гостевая книга | |

Это - библиотека сообщества Кулинарный ларец

При перепечатке любых материалов ссылка на сайт обязательна!



Книги времен СССР
1961-1980гг

виджет для яндекса

Кулинарная библиотека

Дореволюционные и советские кулинарные книги для скачивания.

добавить на Яндекс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУХНЯ НАРОДОВ СССР

КНИГИ ПО ЗАГОТОВКАМ

ДОВОЕННЫЕ КНИГИ

ИЗДАНИЯ ВРЕМЁН ВОВ

ИЗДАНИЯ 1946-1960гг

ИЗДАНИЯ 1981-1991гг

ИЗДАНИЯ 1961-1980гг:

Шапиро Д. К., Захарич Ф. Ф., Голошмот М. М.
Консервирования овощей и грибов в домашних условиях
1961 г

Абатуров П.В., Ананьев А.А. и др. Русская кулинария
1962 г

Книга оцифрована
kogepan08

Частный П.М. Национальные блюда Казахстана, 1962г

Мельник В.М. Вегетарианские блюда. 1962г

Н.А. Гусарова и др. Домашнее консервирование. 1962г

Бабченко Н.Н. и др. Сборник технологических инструкций по выработке рыбных консервов предприятиями Калининградского совнархоза, 1962 г

Николаев С.Н. Марийские национальные блюда. 2-е изд., 1963г

Деляну М., Эленеску А. Молочно-вегетарианская кулинария. 1965г

Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях
1965 г

Кравцов И.С.
Домашнее консервирование пищевых продуктов

1959 г 1965г

Ананьев А.А. и др. Кулинария. 1966г

Аминов С.А., Ванукевич А. С. Таджикская кулинария 1966г

Магидов Я.И. Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб, 1967

Чернова Т.П. Прикамская кухня. 1967г

А.Ф. Наместников.
Консервирование плодов и овощей
в домашних условиях 1967г

Коршунов Д.А. Заготовка плодов и овощей на зиму, 1969г
Книга оцифрована
karoling2

Демезер А.А.
Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях
1969 г

Старцев И.А
Пряные растения в кулинарии, 1969г

Рецептуры на печенье, галеты и вафли
1969 г

С. Аминов, А. Ванукевич, Х. Шарипов. Таджикские национальные сладости 1969г

Трофимова В.И. Диетическое питание в столовых. Сборник рецептур и технология приготовления блюд
1971 г

Ращенко И.Н. Домашние соленья, варенья и маринады
1972 г

Жвалевский А.С. и др. Любителю домашнего консервирования. На укр. языке
1972 г

Лемкуль Л.М. Праздничный стол
1972 г

Лагунов Л.Л. Рыбные блюда, 1973г

П.С. Мархель С.В. Смелов.
Производство пирожных и тортов,
1975 г.

П.М. Частный, И.А. Черекаева Мясо и мясные блюда
1975 г

М. Бучкарик, В. Тимофеева, З. Ченгал. Справочник судового повара
1976 г

Книга оцифрована
karoling2

Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты, 1978 г
Часть I. Бисквитные торты
Часть II. Торты песочные, слоеные, заварные
Часть III. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты

Цыдынжапов Г.Ц. Бурятская кухня
1979 г

Заноздра М.С. Як харчуватися при гiпертонiчнiй хворобi, 1979гКнига оцифрована karoling2

Николаев С.Н., Ершов С.Г. Марийские национальные блюда. 4-е изд., 1980г

Михайлов В.С. и др. Вегетарианские блюда. 1980г

 

ПОНРАВИЛИСЬ КНИГИ? Расскажи друзьям!

|| Главная | Дореволюционные книги | Список изданнного до 1917г | Кухня народов быв. СССР | Книги времён СССР |Консервирование || Кухни народов мира | | Продукты, технологии, категории | Сборники рецептур | | Словари, справочники и т.п. | | История кулинарии || Гостевая книга | |