||||Главная |||| Дореволюционные книги |||| Кухня народов быв. СССР |||| Книги времён СССР ||||Консервирование |||| Кухни народов мира |||| Продукты, технологии, категории |||| Сборники рецептур |||| Словари, справочники и т.п. |||| История кулинарии |||| Гостевая книга ||||


Библиотека "Кулинарный ларец"

При перепечатке любых материалов ссылка на сайт обязательна!




Дореволюционное:

Дореволюционные кулинарные книги

Список дореволюционных кулинарных книг, отсутствующих на сайте

Кулинарные книги времен CCCР

КУХНЯ НАРОДОВ СССР

КНИГИ ПО ЗАГОТОВКАМ

ДОВОЕННЫЕ КНИГИ

ИЗДАНИЯ ВРЕМЁН ВОВ

ИЗДАНИЯ 1946-1960гг

ИЗДАНИЯ 1961-1980гг

ИЗДАНИЯ 1981-1991гг

Сборники рецептур

Кухни народов мира:

Кухня Италии

Кухня Франции

Кухня Испании

Еврейская кухня

Кухня стран ЮВА

Кухня Китая

Кухня Маори

Кухня Индии

Кухня Японии

Кухня народов быв. CCCР:

Азербайджанская кухня

Армянская кухня

Башкирская кухня

Грузинская кухня

Кухня Казахстана

Кухня Калмыкии

Марийская кухня

Таджикская кухня

Якутская кухня

Продукты, технологии, категории:

Вегетарианство

История кулинарии

Заготовки

Лечебное питание

Рыба
Блюда из рыбы
Консервирование рыбы

Кондитерское искусство:
Шоколад и шоколадные изделия

Конфеты

Восточные сладости

Мучные кондитерские изделия

Вспомогательная литература: Словари, справочники и т.п.



Дикоросы, пряные и травяные растения

Рейтинг@Mail.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


А. и С. Рейзнек. Инструкция для сбора, хранения и применения в пищу исландского мха,
1918 г

Келлер Б.А. Дикие съедобные растения.
1941 г

Гуцевич С.А. Шиврина, А.Н. Съедобные дикорастущие травы : (Краткое описание и употребление их в пищу), 1942г

М. М. Голлербах и др. Главнейшие дикорастущие пищевые растения Ленинградской области , 1942г

Под ред. проф. А. А. Корчагина Памятка заготовительным организациям по сбору дикорастущих съедобных растений Ленинградской области, 1942г

Троицкая, О.В.; Пиневич, Л.М.; Рябинин, А.М.; Дубровская, В.А. Использование в пищу дикорастущих съедобных растений, 1942г

Рожевиц Р.Ю Используйте для питания прибрежную и водную растительность, 1942г

Гроссгейм А. А. Дикие съедобные растения Кавказа, 1942г

С. П. Дмитриевский, В. И. Семенов.Заготовка ботвы овощных растений на зиму в домашних условиях, 1942г

Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок, 1942г

Г. Г. Боссэ. Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты, 1942г

Чирков, В.И.Корякина, В.Ф. Ботва овощных растений , 1943г

Панкова, И.А.; Никитин, А.А. Приготовление пищи из ботвы и дикорастущих съедобных растений, 1943г

Раевский Н.И.
Сбор и переработка дикорастущих зелени, плодов, ягод и грибов
1943 г

Г. Г. Боссэ и др. Блюда из дикорастущей зелени 1943 г
Книга оцифрована
karoling2

Антонов М.В., Андросик А.С. Ботва и зелень. Переработка и использование в пище
1944 г

Книга оцифрована
karoling2

А. А. Никитин, И. А. Панкова Дикорастущие съедобные растения Ленинградской области, 1944г

Н. В. Шипчинский Ревень огородный, 1945г

Кощеев А.К. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981г

Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987г

Грисюк Н.М.; Гринчак И.Л.; Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины, 1989г

А. М. Груцинова, Ю. И. Коломенский Одуванчик на завтрак : Деликатесы из трав и плодов, 1991г

В. И. МАШАНОВ А. А. ПОКРОВСКИЙ. ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ, 1991г

 

 



 

ПОИСК ПО САЙТУ

Блог-канал хозяйки библиотеки. Подпишитесь, чтобы не пропустить обновления на сайте и рецензии на выложенные книги

 

Помочь библиотеке материально

Армия и флот

Дикоросы, пряные и травяные растения

Мясо, птица, дичь - технологии и рецептуры
Птица

Мясо

||||Главная |||| Дореволюционные книги |||| Кухня народов быв. СССР |||| Книги времён СССР ||||Консервирование |||| Кухни народов мира |||| Продукты, технологии, категории |||| Сборники рецептур |||| Словари, справочники и т.п. |||| История кулинарии |||| Гостевая книга ||||

 

Hosted by uCoz